チャイナ鍋♪
rokokoA @cook_40044674
麻婆豆腐 + ニラ玉 + もやし炒め + 麻婆春雨 が合体した野菜たっぷりの料理です ベースは麻婆豆腐のタレととろみ具合
このレシピの生い立ち
意外な展開で生まれた チャイナ鍋♪
麻婆豆腐 + ニラ玉 + もやし炒め + 麻婆春雨 が合体したような野菜たっぷりの料理・・・とても愛着のあるレシピになりました
チャイナ鍋♪
麻婆豆腐 + ニラ玉 + もやし炒め + 麻婆春雨 が合体した野菜たっぷりの料理です ベースは麻婆豆腐のタレととろみ具合
このレシピの生い立ち
意外な展開で生まれた チャイナ鍋♪
麻婆豆腐 + ニラ玉 + もやし炒め + 麻婆春雨 が合体したような野菜たっぷりの料理・・・とても愛着のあるレシピになりました
作り方
- 1
材料これだけ♪
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- 2
上記チャイナ鍋のスープを温める
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- 3
生姜・ニンニクをいれ肉・野菜・春雨等をいれ、ほぼ煮えたらさいごに半熟の卵を入れる
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- 4
子供さんも楽しめるようにあまり辛くしていません 大人用にはあとから好みでゆず胡椒・豆板醤・花椒等でお楽しみください
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- 5
具は、餃子・揚げシュウマイ・ワンタン・キムチなどお好みで♪
ラーメン・うどん・ご飯など、最後の〆はお好みで♪ -
- 6
煮詰まると味が濃くなるので、最初は薄味で…もし、辛くなったらお湯を追加してください・水どき片栗粉は好みで濃度を調節する
コツ・ポイント
春雨は水戻ししてからお使いください
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