体が温まるあんこ屋の【甘酒ぜんざい】

谷尾食糧
谷尾食糧 @cook_40107284

マグカップに入れてレンジで温めるだけの超簡単レシピです。寒い冬にほっと一息つきたい時にお勧めです!
このレシピの生い立ち
甘酒も小豆もとても栄養価に優れた食材です。冬の寒い時期に体が温まり、疲労回復や気分転換にもってこいの飲み物です。
甘酒はストレートに飲めるタイプではなく、米と米こうじだけで作られたものを使用しました。

体が温まるあんこ屋の【甘酒ぜんざい】

マグカップに入れてレンジで温めるだけの超簡単レシピです。寒い冬にほっと一息つきたい時にお勧めです!
このレシピの生い立ち
甘酒も小豆もとても栄養価に優れた食材です。冬の寒い時期に体が温まり、疲労回復や気分転換にもってこいの飲み物です。
甘酒はストレートに飲めるタイプではなく、米と米こうじだけで作られたものを使用しました。

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材料

1人前(145g)
  1. 粒あんもしくはこしあん 50g
  2. 甘酒(米、米こうじ) 15g
  3. 80g

作り方

  1. 1

    材料のつぶあん・こしあんはこちらを使用しています。

  2. 2

    材料は3つだけ。
    粒あんもしくはこしあんお好きな方と甘酒(米こうじ100%)と水だけです。

  3. 3

    マグカップに全部入れます。この段階で特に混ぜ合わせる必要はありません。

  4. 4

    レンジで500W1分程度温めます。

  5. 5

    スプーンでよく混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

甘酒とあんこはだいたい同じくらいの糖度があります。お好みでバランスを変えてお召し上がりください。
濃ければ水を増やして薄めてください。
レンジで温める場合、各ご家庭の機種で時間が変わります。お好みの温度まで調整してください。

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谷尾食糧
谷尾食糧 @cook_40107284
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創業より85年。さくらあんブランドで製餡業を主軸とした岡山県の食品メーカーです。製餡以外にも国産のフルーツ加工やゼリー、レトルトパウチ食品の製造などを行っております。あんこやその他の自社製品を使った季節の定番レシピやとっておきのアレンジレシピをご紹介いたします。
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