＊ルクエdeミラノ風ドリア!?＊
米粉ホワイトソースとチーズと半熟卵で、いい感じのドリアになっています♪
◆2011.02 レシピ改訂しました◆
このレシピの生い立ち
サイゼリアのミラノ風ドリアのようなものが作れたら、と思って…。
＊ルクエdeミラノ風ドリア!?＊
米粉ホワイトソースとチーズと半熟卵で、いい感じのドリアになっています♪
◆2011.02 レシピ改訂しました◆
このレシピの生い立ち
サイゼリアのミラノ風ドリアのようなものが作れたら、と思って…。
作り方
- 1
[米粉ﾎﾜｲﾄｿｰｽ作り]
フライパンに米粉と牛乳を入れ、泡立て器で混ぜてから火にかける。
（弱火～中火） - 2
混ぜながら加熱し、とろみが出て来たら火を止め、塩・こしょう・顆粒コンソメで味をつける。
-
- 3
※出来上がったソースがかたい場合は、牛乳を加えてのばしてください。
- 4
スチームケースにごはんを入れる。(冷やご飯なら、ふたをして600wの電子レンジで約1分加熱する。）
- 5
４に刻んだベーコン･ケチャップ(あればミートソース）･塩･こしょう・砂糖・顆粒コンソメを入れて混ぜる。
-
- 6
※ミートソースを使う場合は、塩・こしょう・砂糖・顆粒コンソメは入れなくていいです。
- 7
５のごはんの真ん中を少しくぼませて、上に米粉ホワイトソースをかける。
-
- 8
７のまわりにとろけるチーズをのせる。
-
- 9
８の真ん中に卵を割り入れ、つまようじで黄身に3ケ所そっと穴を開ける。
☆お忘れなく！ -
- 10
９のふたをして、600wの電子レンジで約4分加熱し、そのまま1分蒸らす。
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- 11
※米粉ホワイトソースなしでもいいし、とろけるチーズなしでもいいし…、お好みの作り方でどうぞ。
- 12
★オーブントースターで焼くレシピ★
『米粉ホワイトソースのミラノ風ドリア』
（ID:18852405) -
- 13
☆こちらに、米粉ホワイトソースを使った色々なレシピを載せています♪
（ID:18492384) -
コツ・ポイント
使用するスチームケースの大きさや、卵の温度や大きさによって出来具合が変わってくるので、様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。
（加熱後、卵が出来ていない場合は30秒ずつ加熱時間を増やしてみてください。 ）
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