なめこと豆腐のみそ汁
mano×axtos @cook_40149534
幼児期の朝食にオススメのみそ汁です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
なめこと豆腐のみそ汁
幼児期の朝食にオススメのみそ汁です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
作り方
- 1
豆腐はさいの目切りにします。
- 2
鍋にだし汁と具材を入れ煮立たせます。
沸騰したら一度火を止めて、みそを溶き入れます。 - 3
みそが溶けたら、もう一度火をつけて沸騰する直前のふつっとなる状態で火を止めます。
コツ・ポイント
◎バリエーションとして、なめこの代わりにあらかじめゆでて冷凍しておいたえのきを使う場合は、解凍することなく凍ったまま使用でき便利です。
◎市販の液みそを用いると、みそを溶く手間も省け時短になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18562992
