モロッコインゲン活用！肉巻き★あずにゃん
Azunyan★ @cook_40177486
野菜がたっぷり入った肉巻きです。
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンが手に入り、使い方を考えて肉巻きにしてみた。お弁当にも使えると思います。
モロッコインゲン活用！肉巻き★あずにゃん
野菜がたっぷり入った肉巻きです。
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンが手に入り、使い方を考えて肉巻きにしてみた。お弁当にも使えると思います。
作り方
- 1
野菜の下ごしらえ
モロッコインゲンはレンジで30秒加熱
その他野菜は10センチ程度に切る -
- 2
お肉に塩胡椒を振って大葉を引いて巻いていく
-
- 3
全て巻き終えたら再度塩胡椒を振りかけて焼いていく
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- 4
中火で表面に焼き色を付けて、その後弱火で蓋をして5分程焼いたら完成！
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コツ・ポイント
味付けは塩胡椒で薄味なので、ポン酢をさっぱり頂くか、みりん、醤油で甘辛の味付けをしても美味しいです。
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