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トマトとアスパラ肉巻き 
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トマトとアスパラ肉巻き -レシピのメイン写真

トマトとアスパラ肉巻き 

♬うさちゃん♬
♬うさちゃん♬ @cook_40193777

塩コショウが合う野菜肉巻きです

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野菜もお肉も食べれる肉巻き

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材料

  • トマト 1個
  • 豚肉 中パック
  • アスパラ 一束
  • 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    トマトは1個を4分割の輪切りにする。写真は1.5個分

    • トマトとアスパラ肉巻き 作り方1写真
  2. 2

    アスパラは洗って水分を拭き取ったら下を5センチカット 
    肉の枚数に合わせて細いアスパラは2本で肉1枚で巻く

    • トマトとアスパラ肉巻き 作り方2写真
  3. 3

    トマトに豚肉をくるっと巻く
    アスパラにもくるくる巻く
    ギュッと握る感じで隙間ができないように巻き付ける

    • トマトとアスパラ肉巻き 作り方3写真
  4. 4

    塩コショウをしてフライパンで中火で焼く。トマトはまき終わりの方を下にして置く

    • トマトとアスパラ肉巻き 作り方4写真
  5. 5

    片面がこんがりしたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。トマトから水分出るので入れなくてもok

    • トマトとアスパラ肉巻き 作り方5写真

コツ・ポイント

この肉巻きは塩コショウがよく合うので
塩コショウは多めに
お肉は豚肩ロース薄切りが巻きやすい

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♬うさちゃん♬
♬うさちゃん♬ @cook_40193777
2023/07/21 21:45に公開
うちの定番レシピですー。
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 トマト アスパラ

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