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★焼きビーフン★
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★焼きビーフン★-レシピのメイン写真

★焼きビーフン★

ウニマル
ウニマル @cook_40092935

味覇で味付けしてみたら、美味しく出来ました(o^^o)
このレシピの生い立ち
市販の味付きビーフンは、もちろん美味しいけど、野菜を沢山入れると味が薄くなってしまうので、自分で味付けしてみようと思い、作りました★

味覇で味付けしてみたら、美味しく出来ました(o^^o)
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市販の味付きビーフンは、もちろん美味しいけど、野菜を沢山入れると味が薄くなってしまうので、自分で味付けしてみようと思い、作りました★

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ウニマル
ウニマル @cook_40092935

味覇で味付けしてみたら、美味しく出来ました(o^^o)
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市販の味付きビーフンは、もちろん美味しいけど、野菜を沢山入れると味が薄くなってしまうので、自分で味付けしてみようと思い、作りました★

味覇で味付けしてみたら、美味しく出来ました(o^^o)
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材料

2人分
  1. ビーフン(乾燥) ２人前
  2. ごま油 小さじ1/2
  3. 豚肉 100g
  4. 野菜類(キャベツ人参ピーマン等) 好きなだけ
  5. ★水 90cc
  6. ★酒 10cc
  7. ★味覇(又は鶏がらスープの素) 小さじ1.5
  8. ★醤油 小さじ1.5
  9. 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく(味覇は溶けてなくても大丈夫です)

  2. 2

    乾燥ビーフンは、熱湯を用意して表示通りにつけておく。時間がきたら素麺のように水で洗って、ザルにあげ水切りをする

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を入れ、豚肉を炒め、色が変わってきたら野菜やキノコを投入して軽く炒める

  4. 4

    溶かしておいた、★の合わせ調味料をフライパンに入れて、調味料が温まってきたら2のビーフンを入れて、スープを吸わせる

  5. 5

    汁気が無くなるまで炒まったら、塩胡椒で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

乾燥ビーフンは火にかけずに熱湯につけておく事^_^

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ウニマル
ウニマル @cook_40092935
2018/07/08 13:52に公開
食べること大好き★なので、頑張ります★★
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