クリーミーな食感 かぼちゃのグラッセ

マレイン
マレイン @cook_40118882

おかずにもおやつにもなる。冬至に打って付けの料理
このレシピの生い立ち
冬至当日に忙しくて作れないので、保存が効くものを作りました

クリーミーな食感 かぼちゃのグラッセ

おかずにもおやつにもなる。冬至に打って付けの料理
このレシピの生い立ち
冬至当日に忙しくて作れないので、保存が効くものを作りました

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材料

  1. かぼちゃ 100g
  2. 砂糖 30g
  3. バター 50g
  4. ジンジャーパウダー 小さじ1
  5. シナモンパウダー 小さじ1
  6. ぬるま湯 50ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄く切り、軽く洗いそのままレンジで2〜3分加熱する。鍋でバターを溶かし、かぼちゃを入れ絡めていく。

  2. 2

    バターが全体的に絡んだら、砂糖を溶かしたぬるま湯、ジンジャーパウダー、シナモンパウダーを加え、とろみがつくまで加熱する

コツ・ポイント

ジンジャーパウダーは入れなくても大丈夫

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現在20代の男性です。趣味は懸賞とメダカの飼育時々料理です。
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