作り方
- 1
牛肉を醤油、酒でなじませたら、サラダ油を加えておきます。各大さじ1
- 2
オイスターソース、酒、各大さじ1、醤油小さじ1を混ぜ合わせておきます。
- 3
レタスを大きめにちぎっておく。
- 4
フライパンに油を入れ、牛肉を炒め、色が変わったら合わせておいた調味料を加えます。
- 5
もやし、レタスを加えてひと炒めしたら出来上がり。
コツ・ポイント
レタス、もやしはシャキシャキ感を残すのがコツです。
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