メンツユで簡単イワシの蒲焼き
キッチンスクープ @cook_40127743
食欲無いときにイワシの蒲焼き簡単に作ってスタミナもりもりご飯が進む
かき醤油で作ったメンツユあればワンランクアップ
このレシピの生い立ち
昔からのレシピです
メンツユで簡単イワシの蒲焼き
食欲無いときにイワシの蒲焼き簡単に作ってスタミナもりもりご飯が進む
かき醤油で作ったメンツユあればワンランクアップ
このレシピの生い立ち
昔からのレシピです
作り方
- 1
イワシさばいたの買ってきても自分でさばいても
塩軽く振って置きます -
- 2
生姜絞って身の方に掛けます
-
- 3
粉を付けたら皮目から焼いて行きます
両面焼けたら一旦お皿に取って置きます
ねぎも一緒に焼いてお皿に取って置きます -
- 4
タレを入れて少し煮詰めます
-
- 5
煮詰まったらイワシを戻して絡めます
-
コツ・ポイント
イワシやネギは焼けたら一旦お皿に取っておく
フライパンのタレに戻した時焦がさない用に
普通のメンツユでも大丈夫ですがかき醤油のメンツユ作って見てね
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