トマトカレー
忘れないように覚え書き。
このレシピの生い立ち
余り物で作ったのが始まりで旦那の一番好きなメニューです。
忘れないように記録したくて書きました。
作り方
- 1
・キャベツ→1口大に切る
・人参→好きな大きさに切る
・しめじ→手でほぐす炊飯器に入れて具の半分弱水を入れて炊く。
- 2
☆ウインナー→輪切り
☆ピーマン→1口大
☆トマト缶
☆挽肉
①が炊き上がったら鍋に移し☆をいれ混ぜて5分くらい煮る。 - 3
火を止め、挽肉がほぐれているか混ぜて確認しカレールー(四人分)入れる。
※水分が足りない時はトマト缶1杯分の水を足す。
コツ・ポイント
基本余り物を入れて作ります。
好きな野菜をプラスしても○
味が薄かったら、カレールー、ソース、ケチャップで味を調えます。
お好みでコーンを盛り付け後に散らしたり、チーズドレッシングを少しかけて食べると美味しいし見た目もキレイです。
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