ダブルチョコレートマドレーヌ

Maman010
Maman010 @cook_40043461

たっぷりバターでしっとりリッチなチョコレートマドレーヌです
このレシピの生い立ち
チョコ星人の息子君の大好物です。

ダブルチョコレートマドレーヌ

チャレンジャ's cooksnap of when they made ダブルチョコレートマドレーヌ.
クック3DAZQ4☆'s cooksnap of when they made ダブルチョコレートマドレーヌ.
クック82ML2P☆'s cooksnap of when they made ダブルチョコレートマドレーヌ.
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たっぷりバターでしっとりリッチなチョコレートマドレーヌです
このレシピの生い立ち
チョコ星人の息子君の大好物です。
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材料

12個分
  1. 薄力粉 110g
  2. 無糖ココアパウダー 10g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 砂糖 60g
  5. ハチミツ 大さじ2
  6. 卵(L) 2個
  7. 無塩バター 140g
  8. 板チョコ 40g

作り方

  1. 1

    小さな鍋にバターを入れ火にかけ黄金色になったら火を止めます。

  2. 2

    砂糖、ハチミツ、卵をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜ、振るった薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを加えよく混ぜる。

  3. 3

    粗熱の取れた1を2に加えよく混ぜ合わせ、刻んだ板チョコを加えよく混ぜ合わせラップで
    カバーし２時間放置

  4. 4

    3を粉をふったマドレーヌ型に入れ余熱200度で12分焼きます

コツ・ポイント

焼きすぎないことと、バターを焦がさないことがポイントです。
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ロンドン在住。２０１０年に誕生の息子と夫との３人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大好きで息子のために甘さ控えめで無添加おやつを作ってます。ブログ: http://ameblo.jp/zoomzoom11jp/entry-12131956369.htmlInstagram始めました！ID:maman010
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