簡単！揚げない油淋鶏
ふくふくさやや @cook_40176360
カリカリジューシーうんまーです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
揚げるのは面倒だしカロリーがなーって事で気持ち罪悪感が薄れる焼き上げにしてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の皮面をフォークでブスブスとさし、ストレス発散！食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ下味用調味料を入れ良く揉む。
- 2
1は冷蔵庫で10分以上放置を決め込み、
その間にネギを微塵切りにし、タレ調味料を全部合わせる(´･Д･)」 -
- 3
1のビニール袋の中に片栗粉を入れまんべんなくまぶす。
フライパンにサラダ油を多めに敷き(分量外)熱し、鶏の皮面から焼く。 - 4
ひっくり返す時は鶏肉の赤みが白っぽくなってから！何回もひっくり返したい気持ちを抑え我慢！(´Д` )
- 5
両面しっかりと焼けたらキッチンペーパーに乗せ油を切る。(油何て気にしねーよって方はそのままでもグッ)
- 6
お皿にキャベツ、鶏肉を盛り付け、最後にタレをたっぷりかければ完成！
糸唐辛子とか乗せるとまた見栄えが良いです。
コツ・ポイント
鶏肉を何回もひっくり返さずカリカリに焼き上げる事？
リアクション
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