作り方
- 1
玉ねぎ、お肉を一口大に切る
- 2
フライパンにバターをひき、お肉を炒める
火が軽く通ったら玉ねぎ、しめじ、他の好きなお野菜をいれる - 3
玉ねぎの色が変わったら、塩胡椒と小麦粉をふりかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める
- 4
トマト缶、ローリエ、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、醤油をいれ、最後に水を加える
- 5
しっかりと酸味が飛ぶように弱火で煮詰める
コツ・ポイント
トマトの酸味が強く感じられるので、酸味を飛ばすためにじっくり煮込んでください！お好みで、お砂糖やバターを追加するのもいいとおもいます！
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