塩鯖で 鯖サラダ
liqueur☆ @meux
塩さばの塩気を活かし、レタスとトマトのサラダに合わせました。
このレシピの生い立ち
塩さばの塩気を活かし、レタスとトマトのサラダに和風の手作りドレッシングを合わせました。
塩鯖で 鯖サラダ
塩さばの塩気を活かし、レタスとトマトのサラダに合わせました。
このレシピの生い立ち
塩さばの塩気を活かし、レタスとトマトのサラダに和風の手作りドレッシングを合わせました。
作り方
- 1
さばの骨を取り、フライパン又はグリルで皮目の方から焼きます。
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- 2
レタスを水洗いし、一口大にちぎります。
-
- 3
☆の材料を合わせドレッシングを作ります。
-
- 4
お皿にレタスを敷き、ほぐしたさばとトマトを乗せ、手順3のドレッシングを掛けて、完成です。
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コツ・ポイント
醤油と胡麻油のドレッシングは、1:1でお好みの量を用意します。和風系なら、市販のドレッシングでも美味しいと思います。
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