さばの骨を取り、フライパン又はグリルで皮目の方から焼きます。

レタスを水洗いし、一口大にちぎります。

☆の材料を合わせドレッシングを作ります。

お皿にレタスを敷き、ほぐしたさばとトマトを乗せ、手順3のドレッシングを掛けて、完成です。