黒酢でさっぱり♡ツナ×セロリ和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

黒酢でサッと漬け込んだ薄切りｾﾛﾘとﾂﾅを合わせた和ﾄｰｽﾄ。仕上げに茹でて刻んだ豆苗をプラス♡
このレシピの生い立ち
ｾﾛﾘとツナを使ったさっぱり味のﾄｰｽﾄが食べたくて、黒酢をあわせてみました。

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黒酢でサッと漬け込んだ薄切りｾﾛﾘとﾂﾅを合わせた和ﾄｰｽﾄ。仕上げに茹でて刻んだ豆苗をプラス♡
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ｾﾛﾘとツナを使ったさっぱり味のﾄｰｽﾄが食べたくて、黒酢をあわせてみました。
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材料

2個分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 練りからし お好み量
  3. ｾﾛﾘ 6センチ分程度
  4. 黒酢 小さじ1
  5. ツナ 大さじ1～2
  6. ピザ用ﾁｰｽﾞ 適量
  7. 塩昆布 適量
  8. 豆苗 1つまみ分
  9. ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2
  10. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ｾﾛﾘは斜め薄切りにして黒酢を絡めて暫く漬け込む（和える程度でも結構です）

  2. 2

    1と油を軽く切ったツナを和えておく

  3. 3

    豆苗はサッと茹でて2センチ長さに刻む。

  4. 4

    2つに割ったマフィンをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰに入れて軽く焼いて取り出し、練りからしを塗って2を載せる。

  5. 5

    ピザ用ﾁｰｽﾞと塩昆布を載せて再びトースターに入れて色よく焼く。

  6. 6

    ３の豆苗を載せてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

練り辛子はマスタードなどでも結構です。またお使いいただかなくてもかまいません。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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