ル・クルーゼでりんごジャム
ozaki195 @cook_40177741
材料りんごだけです！！
このレシピの生い立ち
りんごを箱で購入して、生食に少し飽きてきたので、とにかくシンプルに、何も加えずできるかどうか実験しました。
少量なら、電子レンジでチンでも手軽にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの芯だけとって、8個くらいに切り分けて、ルクルーゼに敷き詰める。
- 2
弱火でじっくり加熱するだけ。
（40分～1時間くらい） - 3
水分が出始めるまでは、パチパチ音がして、焦げないかドキドキしましたが、大丈夫でした。
- 4
りんご1個分は、ジャム用に、皮を取り除き、ブレンダーでペーストにしました。
コツ・ポイント
砂糖やはちみつを加えなくても、甘みがぎゅっと濃縮されておいしいです。
シナモンや、ワインと一緒に煮込んでもおいしいと思います。
レモン汁を加えると、色が綺麗だと思います。
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