リンゴは皮を剥いて、角切りにする。

鍋に１と★を入れて中火にかける。

とにかく煮る。
リンゴが大部透明になって、水分がなくなったら水を少し（100mlくらい）加える。

ぐつぐつ…♪（水分が飛べばその都度水を加える）

リンゴがほぼ全部透明になったら、少量の湯で溶いた粉寒天を加え、またぐつぐつ…♪

一煮立ちしたら火から離して冷ます。
冷めると鍋の中のリンゴが固まっているので、フォークやお箸でぐじゃぐしゃっと！

冷ましてヨーグルトやパンに♪