リンゴの皮をむき、いちょう切りにして、塩水にさらす。
少ししたら、ざるにあげ水気をきる。

鍋にリンゴをいれ弱火で煮る。水分が出てくるので、木べらでかき混ぜる。

リンゴがしんなりしてきたら砂糖を入れる。木べらでまぜる。

焦げないように混ぜる。

木べらでリンゴを少し潰す。そしてレモン汁をいれる。

汁気が少なくなって、とろ～っとなってきたら出来上がり♪

煮沸消毒したビンに詰める。