☆えびニラ玉☆
えれぼん @cook_40043671
☆話題入り感謝☆ 豆板醤入りでピリ辛なニラ玉です♪ ご飯がススムこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
辛めのニラ玉が好きで、本当は豚肉で作ろうと思ったんですが・・代わりにえびで作っても美味しかったのでＵＰしました♪
☆えびニラ玉☆
☆話題入り感謝☆ 豆板醤入りでピリ辛なニラ玉です♪ ご飯がススムこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
辛めのニラ玉が好きで、本当は豚肉で作ろうと思ったんですが・・代わりにえびで作っても美味しかったのでＵＰしました♪
作り方
- 1
むきえびに、●をまぶして下味をつける。ニラは、4cmくらいの長さに切っておく。◎を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油（大さじ1）を熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら、お皿に取り出しておく。
- 3
フライパンに油（大さじ1）を熱し、★を入れて弱火で炒め、香りがたったら強火にして、むきえびを加える。
- 4
むきえびの色が変わったら、ニラも加えてサッと炒める。２の卵を戻し入れ、◎を加えて炒め合わせれば出来上がり！
- 5
ぽんっさんが、しめじプラスで作ってくださいました！ 美味しそうです♪
-
- 6
2012年12月18日になんと話題入りさせていただきました！ 作っていただいた皆さま、ありがとうございました♪
- 7
みゆず♡さんが木耳プラスで作ってくださいました！ 食感がよさそうで是非マネしてみたいです♪
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コツ・ポイント
強火にしてからは、手早く一気に炒めて下さいね。酒は紹興酒を使うと、さらに美味しくなります！
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