にんにく、生姜はみじん切り、ニラは適当な大きさに切る。卵は溶いておく。○をあわせておく。

フライパンにごま油をひき、にんにく、生姜を炒める。ひき肉を加える。

肉に火が通ったら、モヤシを加えていため、卵、ニラ、○を加えてさっと混ぜて出来上がり。