白だしで簡単☆たまごの冷たいスープ
フゴヤマ @cook_40063945
味付けは白だしのみの超簡単♪
冷たい茶碗蒸しみたいなスープです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスープを白だしで簡単にしました。おかげで簡単かつ時短になりました( ´ ∀ ` )
白だしで簡単☆たまごの冷たいスープ
味付けは白だしのみの超簡単♪
冷たい茶碗蒸しみたいなスープです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスープを白だしで簡単にしました。おかげで簡単かつ時短になりました( ´ ∀ ` )
作り方
- 1
水と白だしを鍋に入れて混ぜる。卵はよくときほぐして鍋に加える。
- 2
鍋を中火にかけてフツフツするくらいにあたためる。ボコボコに沸かさないこと！
- 3
卵が固まってきたら、沸騰しないように気を付けながらしばらく煮る。火を止めフタをして余熱で火を通す。
-
- 4
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
☆卵はよくときほぐすものの、泡立てないように。
☆ボコボコに沸かしてしまうと、食感が悪くなるので注意。
似たレシピ
-
-
動画レシピトマト白だしめんつゆ冷製スープ 動画レシピトマト白だしめんつゆ冷製スープ
ひんやり冷たいトマトスープでクールダウン。白だしとめんつゆとコチュジャンのさっぱりとした旨味があります。
-
-
-
-
白だしで！オクラと長いもの冷たいスープ♪ 白だしで！オクラと長いもの冷たいスープ♪
白だしのうまみがきいた、１人前56kcalのヘルシーなスープです。よく冷やすと、一層おいしく食べられます。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18701175
