じゃがいも、玉葱、人参は皮をむき火が通りやすいように薄くスライスする。インゲン、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

1で下ごしらえをしたものを火が通るくらいまで炒める。塩胡椒、ガーリックを加える。

野菜からお水が出てきたら、素麺を加える。（足らなそうだったらお水も大さじ二杯ほど加える）

ミーゴレンの素をお水で溶かして加え、よく混ぜる。

お好みで目玉焼きを乗せたら完成！