鶏モモ肉のトマト煮込み
nursemam @cook_40136115
熟れたトマトを美味しく食べれ、野菜を沢山採れる一品♪ブロッコリー ほうれん草 しめじ等入れて夕食に！
このレシピの生い立ち
トマトを箱買い。熟れてしまったトマトを美味しく食べれる様に、夕食の一品に作ってみました。
鶏モモ肉のトマト煮込み
熟れたトマトを美味しく食べれ、野菜を沢山採れる一品♪ブロッコリー ほうれん草 しめじ等入れて夕食に！
このレシピの生い立ち
トマトを箱買い。熟れてしまったトマトを美味しく食べれる様に、夕食の一品に作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る
- 2
玉ねぎは薄切りにする
- 3
トマトを四等分にし更に横半分に切る
-
- 4
鍋にオリーブオイルを入れ火を付け、温まったら鶏肉を入れ炒める
- 5
鶏肉が白くなったら玉ねぎを入れて軽く炒める
- 6
トマトを⑤の鍋に入れて炒める
- 7
トマトから水分が出てきたら弱火にして煮込む
-
- 8
コンソメを刻んで入れる
- 9
最後に塩こしょうで味を整える
- 10
他にブロッコリーやしめじなど入れても美味しいです
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コツ・ポイント
トマトから水分が沢山出るので食べる直前に味を確認して下さい。
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