コーヒーシフォンケーキ
よーたんたん☆ @cook_40147885
ふわふわ美味しいシフォンケーキが出来ました。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキは家族みんな好きなので色んな味で作っても喜ばれますよ！
コーヒーシフォンケーキ
ふわふわ美味しいシフォンケーキが出来ました。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキは家族みんな好きなので色んな味で作っても喜ばれますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵白と塩を入れ泡立て、泡の大きさがそろったところで、砂糖を入れツノがたつまで泡立てる。
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- 2
少し大きめのボウルに、卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜコーヒー液を少しずつ加え、サラダ油を加え更に混ぜる。
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- 3
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、シナモンを加え混ぜる。
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- 4
混ぜ合わせた卵黄に合わせた小麦粉を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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- 5
混ぜ合わせた卵黄に泡立てた卵白をゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。
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- 6
高い位置から型に流し込む。
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- 7
生地を型に入れたあと型を軽くトントンと落として空気を抜き、オーブントレイにのせる。
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- 8
オーブン予熱160度で45分焼く。
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- 9
焼き上がり。
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- 10
焼きあがったらすぐに型を逆さまにし、生地を冷ます。
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- 11
冷めたらパレットナイフなどで、型と生地の間に深く差し込みゆっくり上下に動かしながら丁寧に型から外す。
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- 12
出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
今回はコーヒーにシナモンパウダーを加えましたが、シナモンパウダーが苦手な方はシナモンパウダーを加減されても良いかと思います(^^)盛り付けに、生クリームにミント、フルーツなど添えるとオシャレに仕上がりますよ〜(*/▽＼*)
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