卵、牛乳、砂糖を混ぜる。そこに食パンを浸して10分以上つけておく。平らなバットなどでやると食パンを浸しやすい。

フライパンを温めてバターを溶かす。1の食パンを焼く。軽く焦げ目がついたらひっくり返して両面焼く。

2枚焼けたらハム・チーズを挟む。チーズを溶かすため軽くレンジでチン（〜1分程度）して完成。