千切り野菜の豚ロース巻
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
野菜とお肉の旨味がギュッと凝縮された超〜ご飯がススムおかずです。お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
昔からの定番メニューです
千切りにした野菜の歯ごたえもおいしいです。
千切り野菜の豚ロース巻
野菜とお肉の旨味がギュッと凝縮された超〜ご飯がススムおかずです。お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
昔からの定番メニューです
千切りにした野菜の歯ごたえもおいしいです。
作り方
- 1
豚肉を広げ、軽く、塩こしょうをし、片栗粉をまぶしておく
- 2
千切りにした野菜を手前に並べて、手前からクルクルと巻いて行く
- 3
巻き終わりを下にして、ごま油を熱したフライパンで焼く。
焼き色が付いたら返し、コロコロまわしながら全体に焼き色を付ける - 4
◆の調味料をまわしかけ、水分がなくなりトロリとしたツヤが出てきたら完成♪
いりごまをかけて仕上げます
コツ・ポイント
肉に片栗粉を軽くまぶすことで、野菜がしっかりと巻き付き、調味料を入れた後も程よいとろみがでます。
＊中に入れる野菜は何でもOKです
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい！ 食卓に笑顔を” がモットーです。
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