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オニオンヌーボーのソテー
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オニオンヌーボーのソテー-レシピのメイン写真

オニオンヌーボーのソテー

業務用野菜のツカサ
業務用野菜のツカサ @cook_40172429

甘みの強い小さな玉ネギ、オニオンヌーボーのソテーです。メイン料理の付け合せにピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜ですが、玉ネギよりも甘みが強く、簡単に調理することで肉や魚のメイン料理の付け合せにピッタリです!
バーベキューの具材に使ってもいいですね。

甘みの強い小さな玉ネギ、オニオンヌーボーのソテーです。メイン料理の付け合せにピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
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バーベキューの具材に使ってもいいですね。

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オニオンヌーボーのソテー

業務用野菜のツカサ
業務用野菜のツカサ @cook_40172429

甘みの強い小さな玉ネギ、オニオンヌーボーのソテーです。メイン料理の付け合せにピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜ですが、玉ネギよりも甘みが強く、簡単に調理することで肉や魚のメイン料理の付け合せにピッタリです!
バーベキューの具材に使ってもいいですね。

甘みの強い小さな玉ネギ、オニオンヌーボーのソテーです。メイン料理の付け合せにピッタリですよ。
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材料

2人分
  • オニオンヌーボー 4個
  • オリーブオイル(サラダ油) 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    一番外側の皮を剥きましょう。

    • オニオンヌーボーのソテー作り方1写真
  2. 2

    根の部分を切り落として、縦に半分に切りましょう。

    • オニオンヌーボーのソテー作り方2写真
  3. 3

    オイルを熱したフライパンでソテーします。

    • オニオンヌーボーのソテー作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味付けして、少し焦げ目がつくくらい焼けたら完成です!

    • オニオンヌーボーのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

切って焼くだけなので特にコツはありませんが、フライパンはよく熱してから焼いたほうが焦げ付きません。

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業務用野菜のツカサ
業務用野菜のツカサ @cook_40172429
2016/12/15 01:32に公開
【 業務野菜のツカサWebストア・・・https://tsukasaweb.stores.jp/ 】日本最大の青果市場・大田市場内に倉庫を構えて70年、東京都心部を中心に500件を超える飲食店様への納品実績を持つ業務用の青果店です。Webストアにて販売しております、こだわりの野菜の調理例などをご紹介していきます。
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玉ねぎ

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