セロリは筋を取り、薄めに切る。(薄いほうがセロリの癖が分かりにくくなり食べやすい)

キャベツを洗い食べやすい大きさに手でちぎる。

豚バラ肉は食べやすい大きさにカットしていつもより少し濃いめに塩コショウで下味をつける。

フライパンに少量の油をひき熱し、豚バラ肉をいれて炒める。お肉に少し火が通ってきたらセロリとキャベツを入れて炒める。

キャベツとセロリがしんなりしたら火をとめる。
味をみて塩コショウが足りないようなら好みで足す。