半田そうめんとすだちのちぢみ
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409
徳島県産の半田そうめんをアレンジして，すだちでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
平成28年度徳島県で実施した「野菜たっぷり料理レシピコンクール」特別賞の作品です。１人あたり野菜が175g食べられます。
半田そうめんとすだちのちぢみ
徳島県産の半田そうめんをアレンジして，すだちでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
平成28年度徳島県で実施した「野菜たっぷり料理レシピコンクール」特別賞の作品です。１人あたり野菜が175g食べられます。
作り方
- 1
半田そうめんを茹でて，小さく切る。
- 2
オクラを茹でて小口切りにし，他の野菜を細切りにする。
- 3
1，2，もやし，(A)をすべて混ぜ合わせる。
- 4
ごま油をひいたフライパンで焼く。上にすだちの皮をすりおろしてかけておく。
- 5
ひっくり返して，弱火で焦げないように焼く。焼けたら食べやすい大きさにカットしてできあがり！
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