豚肉はお好みの部位で。コマ切れや、切り落としなどの薄めのものを用意します。切るのはナスだけ。斜めにスライスします。

フライパンにゴマ油を入れて豚肉を炒めます。さらにナス、ししとうの順に炒め、キムチを入れます。

全体に火が通ったら焼肉のタレを回し入れます。タレがなじむまで炒めたらご飯にのっけて出来上がりです。