レンジで簡単！じゃがいもの下処理
だんどり亭 @dandori
我が家のじゃがいも料理の下処理はこれが基本です
このレシピの生い立ち
このままマッシュしてコロッケや煮物にも使っています
レンチンしている間に他の下準備ができるのでとっても便利です
アプリでひらく作り方
- 1
皮をピーラーで剥いて芽を取って洗う
濡れたままラップで包んで左右を折りたたむ -
- 2
折り目を下にして置き
レンジ600w3分チン
反して2分チン -
- 3
新じゃが(小)なら2個で2分
反して1分半 -
コツ・ポイント
レンジに入れる時はシリコンやフキンなど柔らかいものの上に置くと下の部分が熱で固くならないです
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