超簡単★茶碗蒸し★
cocomam★ @cook_40175829
すっごく簡単茶碗蒸し★失敗なし！♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな茶碗蒸しを好きな具材をいれてできないかと思い作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
切った鶏肉を醤油、酒、みりんにつけておく
- 2
他のお好きな具材を切っておく。
(うちでは残り物をいれちゃいます♪) - 3
ボールに卵を割り混ぜたら水、白だしもいれ混ぜる。味を見てしっかり味があればok♪
- 4
容器に鶏肉、具材をいれ上から卵液をながしいれる。
液をいれるときに泡をとりのぞくとできあがりが綺麗にできます！ - 5
鍋に2.3センチほどの水を沸騰させておき、そこに容器にアルミをした茶碗蒸しをいれそのうえから鍋の蓋をし弱火で15～20分
コツ・ポイント
蒸すときに火を強くしてしまうと気泡ができてしまいます(。>д<)
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