豆腐でヘルシー☆キノコ和風カレー☆
ダッフィー0428 @cook_40167575
お肉を少なめにして、お好きなキノコたっぷり☆そして、豆腐でよりヘルシーに…☆
このレシピの生い立ち
和風なカレーが食べたくて…♡
豆腐を使ってヘルシーに、大根にも味が染みて旨ぁです♡
是非…♡
豆腐でヘルシー☆キノコ和風カレー☆
お肉を少なめにして、お好きなキノコたっぷり☆そして、豆腐でよりヘルシーに…☆
このレシピの生い立ち
和風なカレーが食べたくて…♡
豆腐を使ってヘルシーに、大根にも味が染みて旨ぁです♡
是非…♡
作り方
- 1
大根、人参、玉ねぎを食べやすいように切り、準備する。
- 2
大きい鍋に油を少し入れ豚ひき肉を炒める。
豚ひき肉に火が通ったら、1で切った大根、人参、玉ねぎを入れ炒める。 - 3
野菜に油が回ったら、だしの素と水を入れて煮込む。
- 4
沸騰したら長ネギ、キノコ類を入れて全て火が通るまで煮込む。
- 5
野菜が柔らかくなったら火を止めて、カレールーを入れる。
- 6
最後に豆腐を切り、入れて完成っ‼
コツ・ポイント
豆腐から水分が出るので、最初にキッチンペーパーでくるみレンチんして、水気を取るのもいいです。
私はそのまま入れましたが、好き好きでお試し下さいね！
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