豆腐と大葉とねぎの手間なしチーズオムレツ
もへほっぺ @cook_40061779
お豆腐入りでふわっほっこり♪チーズがとろける和洋オムレツです
卵を直接流し入れて作るので楽チン(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
期限を迎えるお豆腐の消費に脱マンネリです！
豆腐と大葉とねぎの手間なしチーズオムレツ
お豆腐入りでふわっほっこり♪チーズがとろける和洋オムレツです
卵を直接流し入れて作るので楽チン(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
期限を迎えるお豆腐の消費に脱マンネリです！
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは斜め薄切りにし、大葉は3～4㎜幅の細切りにします。卵は良くといておきます。
- 2
フライパンに分量外の少量の油とバターを熱しねぎを加えてサッと炒めます。手で粗く崩した豆腐と大葉も加え手早く炒め合わせます
-
- 3
熱々の状態のフライパンに溶いた卵を一気に加えて大きく3～4回グルグルと混ぜます。
-
- 4
弱火にして中央に溶けるチーズをおきます。卵の端におくと溶け出てしまうのでなるべく内側におきます。
-
- 5
フチと下面が焼けたら1/3程を内側に折り返します。
わわ～(汗)
チーズ飛び出しちゃいました(‾▽‾;)ｺﾞｱｲｷｮｳ？ -
- 6
表面の卵がどろどろしなくなったらもうひと折りします。
※ここで綺麗なオムレツ形になればOKですが写真の様な状態ならば→次 -
- 7
形を整えながらもうひと折りで出来上がりです(*˘︶˘*)
-
- 8
、、、飛び出したチーズはこんな感じになりました…
これはこれで美味しそう？ｶﾓ？…っということで(^_^;) -
- 9
お好みでケチャップなどをかけてどうぞ～♪
-
- 10
ナイフを入れるとチーズが とろり～ん です
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コツ・ポイント
チーズをはみ出させちゃった私が言うのもナンですか、、、チーズは卵のフチから溶け出しやすいので内側に乗せてください(>ᴗ<ゞ)
つくれぽ
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