万能中華風ダレ

りかふる
りかふる @cook_40153581

色々アレンジできる、我が家では基本のタレです

このレシピの生い立ち
我が家の定番タレです

万能中華風ダレ

白ちゃん（＾∇＾）'s cooksnap of when they made 万能中華風ダレ.
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材料

4人分
  1. しょうゆ 大さじ4
  2. 酢 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. ごま油 大さじ1/2～1
  5. 小口ねぎ、しょうが、にんにくなど お好みで！
  6. ネギ、シソ、玉ねぎなど お好みで！無くてもok

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜるだけ！

  2. 2

    七味や豆板醤でピリッとさせても美味しい♪

  3. 3

    揚げなすにかけたり、鶏の唐揚げにからめても！

  4. 4

    レシピID20047764
    蓮根のはさみ揚げにからめても美味しい

  5. 5

    レシピID20266067
    豚小間の唐揚げにからめて味付け唐揚げ

  6. 6

    レシピID19987318
    鶏のテリヤキ風酸っぱ煮

  7. 7

    レシピID18809725
    蒸し鶏のタレに！

コツ・ポイント

水餃子やなどの「つけダレ」にする場合は、
酢を半分にして小鍋で軽く沸騰させると酸っぱくなりすぎなくて良いです
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子どもたちが巣立ったときに、おうちの味を思い出せるようにメモ的な感じで始めました。こんなレシピでもお役に立てれば幸いです。※家族多めなのでレシピも大人数分だったりします
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