鯵の干物ﾘﾒｲｸ磯辺あげ！
yuchi48 @cook_40135706
酒の肴にも子どものご飯にもｵｽｽﾒです！！
少い油で揚げ焼きするのでﾍﾙｼｰで後片付けも楽チン♪＊
このレシピの生い立ち
残った干物をどうしようか悩んで閃きました(*^^*)
子どもにも主人のおかずにも出来て一石二鳥！
鯵の干物ﾘﾒｲｸ磯辺あげ！
酒の肴にも子どものご飯にもｵｽｽﾒです！！
少い油で揚げ焼きするのでﾍﾙｼｰで後片付けも楽チン♪＊
このレシピの生い立ち
残った干物をどうしようか悩んで閃きました(*^^*)
子どもにも主人のおかずにも出来て一石二鳥！
作り方
- 1
鯵の干物をほぐす。
- 2
ﾎﾞｰﾙに小麦粉・青のり・水・酢を入れ混ぜ、
ほぐした干物を入れさらに混ぜる。 - 3
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れたねを一口大に入れ揚げ焼きする。
-
- 4
両面衣が色づいたらﾊﾞｯﾄにあげ完成(°∀°)♪＊
コツ・ポイント
生地に酢を入れるとｶﾘｯとします。
入れすぎると酢の臭いが出てしまうので注意！！
味は薄いので大人は生姜醤油などに付けて食べるとより美味しいです！！
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