キノコの煮びたし&白菜のあったか煮

キノコ類を切る。
（エリンギ５ミリ幅の細切り、えのき茸は半分の長さに切り、ばらばらに。しめじは石づきを切りばらばらに）

フライパンにサラダ油（炒め用）を入れ火にかけ、キノコ類をしんなり（クッタリ）するまで炒める。

しんなりしたキノコ類を保存容器に入れ、フライパンを空にする。

空になったフライパンに調味液の材料を入れ火にかけ、煮立たせる。

煮立ったら、火からおろし、キノコ類の上に半量を加える。（目安としては、キノコ類が浸るまで）残りの調味液はフライパンに残す

６のキノコ類の中に◆昆布茶をティスプーン1杯をふりかけ、軽く混ぜる。粗熱がとれるまでそのまま保存
★★1品出来上がり！

白菜のあったか煮用の野菜を切る。
（白菜は3ｃｍ角くらいに。豚こま肉は食べやすい大きさに。玉ねぎは5㎜幅のくし切りに切る

7で切った野菜を5の残った調味液の入ったフライパンに入れ火にかけ野菜に火が通るまで中火で5分から8分程度ふたをして煮る。

白菜が煮えて、玉ねぎが透き通って全体がくったりしたら、味を見て、醤油小さじ２と◆昆布茶ティスプーン１杯を加える。

2品目が出来上がりました。