
バナナマフィン

lovekyoka @cook_40067655
ミスドのマフィンを目指して、卵アレルギーの娘のために作りました。
このレシピの生い立ち
某巨大掲示板のお菓子板に投稿されていたレシピを、卵アレルギーの娘に合わせてアレンジしました。元のレシピはミキサーに材料を入れて、スイッチを押すだけで生地ができるというお手軽レシピ。私はミキサーを使いませんが、このレシピもミキサーで作れます。
バナナマフィン
ミスドのマフィンを目指して、卵アレルギーの娘のために作りました。
このレシピの生い立ち
某巨大掲示板のお菓子板に投稿されていたレシピを、卵アレルギーの娘に合わせてアレンジしました。元のレシピはミキサーに材料を入れて、スイッチを押すだけで生地ができるというお手軽レシピ。私はミキサーを使いませんが、このレシピもミキサーで作れます。
作り方
- 1
粉類を全てふるい、ボールに入れる。
- 2
バターを溶かし、ごま油と混ぜる。
- 3
ボールに牛乳、2の油類を入れ、混ぜる。
- 4
バナナをつぶし、3に混ぜる。
- 5
油を塗ったプリン型に入れ、180度に予熱しておいたオーブンに入れ、35分焼く。
コツ・ポイント
粉類に液体を入れていく簡単レシピですが、混ぜすぎて小麦粉を練ってしまわないように。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18570267