キャベツのバター炒め

美食菜
美食菜 @cook_40050747

困ったとき我が家の一品、忙しい朝によく作ります。キノコ類やベーコンでボリュームアップも!無限大に広がるメニューです。
このレシピの生い立ち
子供の時から母が作ってくれた料理です。

キャベツのバター炒め

困ったとき我が家の一品、忙しい朝によく作ります。キノコ類やベーコンでボリュームアップも!無限大に広がるメニューです。
このレシピの生い立ち
子供の時から母が作ってくれた料理です。

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材料

2人分
  1. キャベツ(ざく切り) 1/4個
  2. サラダ油(炒め用) 小さじ1~2
  3. 塩コショウ 少々
  4. バター 5~10g
  5. ソース 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしき、ざく切りにしたキャベツを入れ、塩コショウして炒める。

  2. 2

    火を消してから、バターを加え混ぜて、出来上がり。

  3. 3

    テーブルでソースをかけていただきます。

コツ・ポイント

キャベツの芯は小さく刻んで先に炒めてしまいます。

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美食菜
美食菜 @cook_40050747
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 我が家はお砂糖をあまり使わず、うまみたっぷり薄味が好みです。 糖尿病の食事療法を実践して20年以上、おいしい糖尿病食を研究中です。糖尿病食=健康食は、専門知識がなくても、しっかり食育できる画期的な実践方法なのです。だからって、スィーツもちゃっかりいただきます(計算外ですが;)でもこれが持続のコツかも^^患者である家族も元気です。 食生活アドバイザー2級取りました。よろしくお願いします。
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