☆ゆでたまご☆
れいか☆☆☆ @cook_40164483
簡単にきれいな、ゆでたまごができます。
このレシピの生い立ち
掲示板でのアドバイスをきっかけに、ゆでたまごを作ったので、ついでにレシピにしてみました。
☆ゆでたまご☆
簡単にきれいな、ゆでたまごができます。
このレシピの生い立ち
掲示板でのアドバイスをきっかけに、ゆでたまごを作ったので、ついでにレシピにしてみました。
作り方
- 1
卵は、できれば常温に戻しておく。（ひび割れ防止になるそうです）
- 2
鍋に水と卵、塩（水の量にもよるけど、小さじ１強くらい）をいれ、火にかける。
- 3
あとは、普段のゆで卵の作り方と同じ。黄身を片寄らせたくないときは、たえず、卵をやさしく転がします。
- 4
ゆであっがたら、すぐに冷まして、そっと殻をむいてください。
コツ・ポイント
塩水がポイントです。他は、ゆであがったら、すぐに冷ますぐらい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18570452
