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簡単!豚と根菜の煮物
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簡単!豚と根菜の煮物-レシピのメイン写真

簡単!豚と根菜の煮物

あぷむーみん
あぷむーみん @cook_40172045

安い豚肩肉を使った少し甘めの、簡単和風煮物です。
日本酒もすすみます。
このレシピの生い立ち
和食を食べたい!でも安く簡単に作りたい!

安い豚肩肉を使った少し甘めの、簡単和風煮物です。
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あぷむーみん
あぷむーみん @cook_40172045

安い豚肩肉を使った少し甘めの、簡単和風煮物です。
日本酒もすすみます。
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材料

2〜3人分
  • 豚肩ブロック 150g
  • 人参ごぼうきんぴら用 1パック
  • れんこん水煮 1パック
  • こんにゃく 1パック
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 水 150ml
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを温め胡麻油をひき、豚肉を両面焼き目がつくまで焼いてから1度取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにこんにゃくを1口大に切って入れ、色が少し白くなるまで炒める。

  4. 4

    ごぼうにんじん、れんこんをパックから出し軽く水洗いをしてから手で軽くしぼり、フライパンに加え油が全体にまわるよう炒める。

  5. 5

    取り出していた肉をフライパンに戻し、醤油、砂糖、酒、味醂、水を加え、沸騰させてから火を弱め、10分程煮込んで完成!

コツ・ポイント

下ごしらえが面倒くさい…でも美味しい物を食べたい…時に下ごしらえ済みの野菜を使って、お手軽、見た目も、綺麗にできます!

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あぷむーみん
あぷむーみん @cook_40172045
2018/06/21 15:08に公開
本当にずぼら、でも一番の幸せは飲む、食べる!どうやって手軽に美味しい物を食べながらお酒を嗜むか日々考えています。
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 ごぼう にんじん れんこん こんにゃく 酒

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