照りマヨジンジャーチキンサラダ

Name: 照りマヨジンジャーチキンサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 200g; 酒 大さじ1; 薄力粉 大さじ1; レタス 1/4個分; aきび砂糖 大さじ1/2; a醤油 大さじ1; a酒 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 生姜すりおろし 小さじ1; 塩、黒胡椒 適量; サラダ油 小さじ1

harukousko @cook_40129113

野菜もたっぷり食べられるメインおかず
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が良くお買い得になるのでたまにつくる見た目ゴージャスなメインおかずです。サラダも食べられるので一石二鳥です

照りマヨジンジャーチキンサラダ

harukousko @cook_40129113

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材料

2人分

鶏胸肉 200g
酒大さじ1
薄力粉大さじ1
レタス 1/4個分
aきび砂糖大さじ1/2
a醤油大さじ1
a酒大さじ1
マヨネーズ大さじ1
生姜すりおろし小さじ1
塩、黒胡椒適量
サラダ油小さじ1

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作り方

1

鶏胸肉は余分な水分をふきとり、一口大のそぎ切りにし、酒、塩、黒胡椒をふり10分ほど下味をつける。
2

鶏胸肉に薄力粉をまぶし余分な粉を払いおとし、予熱したフライパンにサラダ油を小さじ1ひき両面を焼き付ける。
3

鶏胸肉に火が通ったら、a調味料を入れ最後にマヨネーズと塩、コショウ、生姜を加えて良い香りがするまで炒めながら絡める？
4

刻んだレタスにマヨネーズ(分量外)をかけてその上に焼き上げたチキンを載っけて出来上がり！

コツ・ポイント

鶏胸肉は小さめにそぎ切りにした方が加熱し易いです

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つくれぽ

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harukousko @cook_40129113

2016/12/06 04:32に公開

身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)

このレシピのキーワード

サラダ照りマヨレタス薄力粉酒鶏胸肉

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