cook do風♪豚肉ともやしの香味炒め
Kitchen83 @cook_40167030
cook doがなくてもあのご飯が進む豚もやし炒めができます！本物より少しあっさりしていていくらでもいけます。
このレシピの生い立ち
cook doの豚肉ともやしの香味炒めが大好きなのですが１人分だけ作るとたれが余ってしまうので、手元にあった調味料で挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。にらは五センチ幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
- 3
にらともやしを加え、もやしがしんなりするまでさらに炒める。
- 4
いったん火を止め、残りの調味料を全て加える。再び火をつけ、調味料が全体にいきわたったら完成。
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調節してください。
調味料は事前に混ぜずにそのままかけて大丈夫です。
しょうがとにんにくはチューブで売ってるやつを使うと手軽に作れます。
食感を残すために、野菜をいれたら炒めすぎに注意してください。
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