定番副菜o(^_^)oれんこんポン酢炒め
みずうみん @cook_40135619
根菜はだいたいポン酢で炒めると激ウマです。れんこん大好き！乱切りでもおいしいですが、その場合少し炒める時間が増えます。
このレシピの生い立ち
時間がないときの副菜作りに調味料が少なくてすむし、おいしいのでオススメです。れんこんは皮付きが絶対おいしいです！すぐ炒めるならさらさなくても色も変わらず栄養も逃げないです。
定番副菜o(^_^)oれんこんポン酢炒め
根菜はだいたいポン酢で炒めると激ウマです。れんこん大好き！乱切りでもおいしいですが、その場合少し炒める時間が増えます。
このレシピの生い立ち
時間がないときの副菜作りに調味料が少なくてすむし、おいしいのでオススメです。れんこんは皮付きが絶対おいしいです！すぐ炒めるならさらさなくても色も変わらず栄養も逃げないです。
作り方
- 1
人参は薄めの半月切り、ちくわは食べやすい大きさに切っておく。れんこんをガシガシ洗っておく。
- 2
フライパンにごま油を温めはじめたところで皮がついたままのれんこんを輪切りか半月切りにし、フライパンにすぐ入れる。
- 3
フライパンに人参とちくわを入れ炒め合わせる。
- 4
火が通ったところでポン酢をフライパンにふた回し、しょう油をひと回し入れる。全体に味がからまったら出来上がり(^-^)/
- 5
お皿に移してお好みでゴマをかけてもw
コツ・ポイント
人参でも玉ねぎでも、ちくわでもソーセージでも炒め合わせるのはご自分の好きなものでいいと思います。れんこんじゃなくて薄めのジャガイモでもおいしいです。ポン酢サイコーV(^_^)V
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