マー油と甘味噌の香味唐揚げ

KahoDish @cook_40136492
夏といえばスパイシーなもの!
でも辛すぎるのは嫌だ!
スパイシーだけれども辛くない唐揚げを作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
辛すぎずかつスパイシーな唐揚げを作って欲しいと依頼があり、作りました。
マー油と甘味噌の香味唐揚げ
夏といえばスパイシーなもの!
でも辛すぎるのは嫌だ!
スパイシーだけれども辛くない唐揚げを作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
辛すぎずかつスパイシーな唐揚げを作って欲しいと依頼があり、作りました。
作り方
- 1
☆の調味料をボウルに入れ、よく混ぜます。
コチュジャンは溶けにくいのでよくホイッパーで溶かしてください。 - 2
手羽元を1で混ぜ合わせた調味料に浸けます。
(1時間ほど寝かすと尚良い) - 3
○の材料を混ぜ合わせ、衣を作ります。
その後、揚げ油を180度に熱し、衣を付けて揚げます。 - 4
こんがりきつね色になれば完成です!
- 5
マー油はこちらのレシピを使ってます!
自家製です!
レシピID : 18640913
コツ・ポイント
香りの強い材料が多いので、香りが苦手な方は避けてください。
ピリッとする程度の控えめな辛さですが、汗はたくさん出ます。
調味料には長く浸ければ浸けるほど美味しくなります!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18571709