玉ねぎ、人参は粗みじん切りに。豚バラ肉は一口大に切る。

フライパンを熱し牛脂を溶かし、人参、玉ねぎを炒め火が通ったら豚バラ肉を加え更に炒める。

マヨネーズ大さじ１を加え人参、玉ねぎが軽く焦げ付くくらいまで炒める

ご飯を加え、全体を混ぜ合わせながら炒め、塩、味の素、こしょう、醤油を加え、更に炒め完成。