✨ケーキ✨のようなちらし寿司♫

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taka_tan
taka_tan @cook_40178455

クリスマスやひな祭りに。
甘いものが苦手な方でも。
簡単なのに、見た目は華やか✨

記録レシピなので、作り方が雑です。
このレシピの生い立ち
昨年作ったものの記録です。

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材料

  1. 酢飯 適量
  2. 鮭フレーク 適量
  3. たまごそぼろ(or炒りたまご) 適量
  4. 生ハム 適量
  5. カリカリ梅 適量
  6. 三つ葉などの葉 適量

作り方

  1. 1

    底が抜けるタイプのケーキ型の内側にラップを貼り付ける

  2. 2

    ケーキ型に酢飯の半分を平になるように、少し押さえつけながら敷きつめる

  3. 3

    鮭フレークを薄く盛り付ける

  4. 4

    残りの酢飯を同じく平になるように押さえつけながら敷きつめる

  5. 5

    たまごそぼろを押し付けながら、平になるようにしっかりと敷きつめる

  6. 6

    カリカリ梅の果肉をりんごの皮を剥くように剥く

  7. 7

    生ハムとカリカリ梅をバラのように配置する

  8. 8

    いい感じに三つ葉の葉っぱを添える

  9. 9

    丁寧に型から外して出来上がり

コツ・ポイント

生ハムの代わりにスモークサーモンでも。
カリカリ梅は大粒の固めのほうが剥きやすいです。
写真の葉っぱはバジルでした…

記録レシピなので作り方が雑ですが、順番に詰めていくだけなので簡単です。

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レシピ作者

taka_tan
taka_tan @cook_40178455
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基本はお酒のおつまみ。材料も工程も少く、簡単を目指してます。パスタソースは万能！アレンジレシピを考案中です。
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