ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせる。

1に、刻んだほうれん草、卵、ミルクを混ぜ、さっくりと混ぜる。

シリコンカップに流し入れて、フライパンに並べる。

フライパンに、熱湯を1cmくらい張り(生地にかからないように注意する)、蓋をして、弱火で12分加熱してできあがり。